Laktaza, ki jo proizvaja podjetje, izvira iz Aspergillus oryzae in je živilski pripravek laktaze, prečiščen z biološko fermentacijsko metodo.
Uporaba in načelo Ta postopek se uporablja za določanje aktivnosti beta glukana v encimskih pripravkih, pridobljenih iz Aspergillus niger var. in Bacillus subtilis var.
Beta glukan Liquid je naravni polisaharid, ki spada med biopolimerne izdelke in se imenuje "najnovejši biotehnološki dosežek v 21. stoletju".
Alfa galaktozidaza (Î ± -galaktozidaza, EC 3.2.1.22), iz Aspergillus niger, je glikozid hidrolaze, eksoglikozidaza, ki katalizira vodo Î ± -galaktozidata, ki se razgradi z energijo. Melibiozo, znano tudi kot melibiaza, lahko uporabimo za izboljšanje in odstranjevanje protitelesnih sestavin v krmi in sojini hrani.
Prolin specifična endoproteaza je prehranska proteaza, ki jo fermentira Aspergillus niger, zelo specifična proteaza, ki se odcepi samo s hidroksilnega konca prolina.
Serratiopeptidazo, ki je sev Serratia z visokim donosom, ekstrahiramo z globoko potopljeno fermentacijo.
