Laktaza
  • Air ProLaktaza
  • Air ProLaktaza

Laktaza

Laktaza, ki jo proizvaja podjetje, izvira iz Aspergillus oryzae in je živilski pripravek laktaze, prečiščen z biološko fermentacijsko metodo.

Pošljite povpraševanje    PDF DownLoad

opis izdelka


Laktaza


Uvod
Laktaza (β-Galactosidase, EC 3.2.1.23), also known as β-galactosidase, hydrolyzes lactose to produce glucose and galactose. The lactase produced by the company is derived from Aspergillus oryzae and is a food grade lactase preparation purified by a biological fermentation method.

Načelo dela
Laktozo je treba z laktazo razgraditi v dve vrsti monosaharidov, kot sta glukoza in galaktoza, da jo telo absorbira. Če trajnega ali začasnega pomanjkanja laktaze v telesu laktoze ni mogoče popolnoma razgraditi, bo nastala motnja "laktozne intolerance".

Značilne značilnosti
1. Temperaturno območje: efektivno temperaturno območje je 30 ° C ~ 70 ° C, optimalno temperaturno območje je 50 ° C ~ 60 ° C.
2. Območje pH: Učinkovito območje pH je 2,5 ~ 6,0, optimalno območje pH pa 3,5 ~ 50.
3. Specifikacije izdelka :
a. Trdna snov: bel prah z encimsko aktivnostjo 100.000 ALU / g;
b. Tekočina: Brezbarvna do rumenkasto prozorna tekočina z encimsko aktivnostjo 20.000ALU / ml.

Aplikacije
Dolgo časa se proizvaja laktaza za hidrolizo mleka in mlečne karamele. Uporablja se lahko tudi za predelavo vrste drugih mlečnih izdelkov, kot so jogurt, sladoled, sladice, maslo in sir.
Specializirani smo za proizvodnjo laktaze, ki se lahko uporablja kot sredstvo za prebavo, ki se uporablja v prehranskih dopolnilih. Poleg tega velja za dodajanje jogurta SD jogurta v predelavo hrane.
Vloga encima je transglikozilacija, lahko se uporablja tudi za proizvodnjo funkcionalnih galaktooligosaharidov.

Pakiranje in skladiščenje
Trdna vrečka za pakiranje hrane, 25 kg / sod.

Shranjujte v suhih, hladnih in dobro prezračevanih prostorih, stran od sonca, toplote.


POTRDILO O ANALIZI


ime izdelka Laktaza    
Drugo ime Beta galaktozidaza 100.000 Država izvora Kitajska
Vir Aspergillus oryzae Datum izdelave OKT. 09 2019
Serijska številka LA19092804 Datum veljavnosti OKT. 08 2021
Paket 25 kg / vedro Količina 500kg
PROTOKOL SPECIFIKACIJE REZULTATI METODA
FIZIKALNA IN KEMIJSKA ANALIZA
Opis Sivo bel prah Izpolnjuje Vizualno
Vonj in okus Značilen vonj in okus Izpolnjuje Okusite
Vlaga 7% NMT 4,83% Analizator vlage
IDENTIFIKACIJA
Prepoznavna dejavnost Pozitivno za aktivnost bromelaina Izpolnjuje In-house
DEJAVNOST
Laktaza activity NLT 100.000 ALU / g 103.572 FCC VII
MIKROBIOLOŠKI
Skupno število bakterij
Koliformne bakterije (CFU / g)
Kalupi in kvasovke
E. Coli
Salmonela
zlati stafilokok
Pseudomonas aeruginosa
NMT 1.000 CFU / g
NMT 30 CFU / g
NMT 100 CFU / g
Odsoten
Odsoten
Odsoten
Odsoten
100 CFU / g
<10 CFU / g
<10 CFU / g
Ni zaznan
Ni zaznan
Ni zaznan
Ni zaznan
FDA BAM Online Ch.3
FDA BAM Online Ch.4
FDA BAM Online Ch. 2.
FDA BAM Online Ch.4
FDA BAM Online Ch.5
FDA BAM Online Ch.12
AOAC
TEŽKE KOVINE
Svinec
Živo srebro
Kadmij
Arzen
NMT 3 ppm
NMT 0,1 ppm
NMT 1 ppm
NMT 1 ppm
0,10 ppm
± 0,1 ppm
<1 ppm
0,15 ppm
USP <231>
USP <231>
USP <231>
USP <231>
Skladiščenje: Shranjujte v hladnem in suhem prostoru, zaščitenem pred svetlobo, boben naj bo blizu, kadar ga ne uporabljate.
Zaključek: V skladu s standardi FCC.
Rok uporabnosti: Rok uporabnosti pri predpisanih pogojih skladiščenja in neprepustnem pakiranju bo 2 leti.
Izdelek IZPOLNJA zgoraj navedene specifikacije
Odobril pooblaščeni podpisnik


* Zgornje informacije so neposreden prevod informacij, ki jih je proizvajalcu tega izdelka posredoval Newgen Biotech. To potrdilo o analizi je treba uporabljati v informativne namene in ni namenjeno nadomestitvi stroge analize kakovosti s strani kupca tega izdelka.


Pakiranje in skladiščenje

Trdna vrečka za pakiranje hrane, 25 kg / sod.


Shranjujte v suhih, hladnih in dobro prezračevanih prostorih stran od sonca in toplote.

Plačilo:T / T, Paypal, Western Union, Alibaba Trade Assurance, VISA, MasterCard, e-preverjanje, plačilo pozneje, LC itd.

Vroče oznake: Laktaza, proizvajalci, dobavitelji, trgovina na debelo, nakup, tovarna, po meri, na zalogi, v razsutem stanju, brezplačen vzorec, blagovne znamke, Kitajska, narejeno na Kitajskem, poceni, popust, nizka cena, nakup popustov, cena, cenik, ponudba, GMP, kakovost , Najnovejša prodaja, Dve leti Rok uporabnosti

Sorodna kategorija

Pošljite povpraševanje

Prosimo vas, da svoje vprašanje v spodnjem obrazcu. Odgovorili vam bomo v 24 urah.